Resepi Pantang 44 hari

Singgang 44 Hari

2 ekor ikan selar
3 ulas bawang putih
2 labu bawang besar (potong bulat)
2cm halia muda (hiris nipis)
3 keping asam keping
2 cawan air
sedikit kunyit serbuk
garam

Cara:
Rebus air bersama asam keping, bawang putih, bawang merah, halia,garam, dan sedikit serbuk kunyit hibgga mendidih. Masukkan ikan dan didihkan sehingga ikan masak.


Ayam Ungkep

1 ekor ayam kampung (bersihkan dan potong 12)

Tumbuk halus:
5 sudu besar ketumbar
3 sudu besar jintan putih
4cm halia
1 sudu besar lada hitam
4 batang serai
6 ulas bawang putih
8 ulas bawang merah
4cm kunyit hidup

Sedikit air asam jawa
garam
4 cawan air.

Cara:
Lumur ayam dgn bahan tumbuk, garam, air asam dan isikan dalam kuali , tuangkan air dan kacau sebentar. Tutup kuali dengan penutup periuk yg tinggi dan didihkan hingga ayam masak serta kering kuahnya






Tenggiri Bakar Herba

Bahan asas:
3 keping ikan tenggiri
1 biji kelapa - ambil semangkuk santan
2 peket suun
Sedikit minyak masak
Sedikit garam

Bahan Kisar
1 sudu kecil lada hitam
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm cekur
4 cm lengkuas
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
8 biji buah keras
2 cm buah keluak
1 cm biji pala
1 kuntum bunga cengkih
1/2 sudu kecil jintan manis
1 tangkai cabai lempuyang atau cili jamu - gi cari kat pasar melayu
Sedikit kayu musawin - optional - gi cari kat pasar melayu


Sup Ikan Haruan

Bahan2

1 ekor ikan haruan
5 ulas bawang merah }
2 ulas bawang putih } ditumbuk
1-2 teh lada hitam }
Garam
Serbuk perasa
Halia diketuk
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
Air (agak2 la)

Bahan utk menumis

3 ulas bawang merah- dihiris halus
Halia - dihiris halus
Sedikit minyak

Bahan hiasan

Daun bawang & sup-dihiris halus

Cara membuatnya:

Masukkan bahan2 yg ditumbuk, halia, kulit kayu manis, bunga lawang , bunga
cengkih, garam & serbuk perasa kedalam periuk berisi air-masak hingga mendidih.Bila mendidih masukkan ikan - rebus sehingga masak & ketepikan.
Tumiskan bahan2 utk menumis sehingga garing-kemudian tuangkan ke dalam periuk
sup tadi (minyak tumisan tu diambil sedikit sahaja) & tutupkan periuk.

Masa utk menghidang baru diletakkan bahan hiasan.

Selamat mencuba- sup ni baik utk luka dalaman.



Ikan Kukus Satawar

Bhn-bhnnya

Ikan Merah @ Ikan Tenggiri @ Ikan Parang (ikut suka janji jgn ikan yg
boleh menakibatkan gatal)
1/2cm halia }
1 btg serai }ditumbuk
2 ulas bwg putih }
lada hitam }
sedikit garam
Air (ikut suka nak kuah banyak @ sikit)

Cara

bersihkan ikan, lumurkan dgn bhn-bhn tumbuk & garam
kukus hingga masak.


TELUR DADAR HALIA ]
===================


Bahan-bahan :
--------------------

Minyak bijan 3 sudu besar
Telur ayam 2 biji dipukul lebih kurang dan masukkan-
sedikit soya sos
Halia dimayang halus secara banyak
Sedikit garam


Cara :
---------

1. Panaskan minyak bijan.
2. Tumis halia yang dimayang sehingga keemasan.
3. Masukkan sedikit garam.











SUP AYAM ALA PANTANG 1 ]
=======================


Bahan-bahan :
---------------------

2 keping besar peha ayam kampung ( buang kulit ), dipotong
Serai 5 batang diketuk
Bawang kecil 10 biji diketuk
Lada putih 20++ biji diketuk sekali
Garam sedikit
Air

Cara :
---------

1. Sediakan separuk periuk air, masukkan semua bahan di atas kecuali garam.
2. Masak selama 1.5 jam untuk dengan api sederhana / perlahan.
3. Sebelum dihidangkan, masukkan sedikit garam secukup rasa.
4. Hidangkan.


SUP AYAM ALA PANTANG 2]
=======================

Bahan-bahan :
--------------------

1/2 ekor ayam kampung ( buang kulit )
( Boleh juga menggunakan hasil ayam yang digunakan untuk menyediakan pati ayam )
Halia lebih 10 keping
Bawang kecil 8 biji diketuk
Serai 3 batang diketuk dan dipotong separuh ( 2 inci setiap bahagian )
Air separuh periuk

Cara :
---------

1. Sediakan separuk periuk air, masukkan ayam ke dalamnya.
2. Masukkan kepingan halia.
3. Masukkan bawang kecil yang telah diketuk.
4. Masukkan serai yang telah diketuk dan dipotong.
5. Masak selama 1 jam ( untuk ayam recycle pati ayam ), dan 2 jamuntuk ayam segar dengan api sederhana / perlahan.
6. Hidangkan.













SAYUR KAILAN GORENG ALA PANTANG ]
==================================

Bahan-bahan :
---------------------

Sayur kailan
2 sudu besar minyak jagung
Beberapa keping halia
Sedikit garam
Sedikit sahaja air


Cara :
---------

1. Panaskan minyak, tumis halia sebentar.
2. Masukkan sayur dan goreng sebentar.
3. Percikkan sedikit air dan goreng lagi.
4. Masukkan sedikit garam secukup rasa.
5. Sedia untuk dihidangkan.



JUS PATI HALIA KUKUS ASLI ]
=========================

Bahan-bahan :
--------------------

Halia tua yang banyak


Cara :
---------

1. Semua halia diambil jus aslinya sebanyak satu mangkuk jus.
2. Masukkan jus halia ke dalam lesung kukus ( pot tembikar ).
3. Masukkan lesung / pot tembikar ke dalam satu periuk disimpan air tidak melebihi had permukaan pot tembikar tadi ( separuh sudah memadai ) dan kukus ( Tan ) dengan api sederhana besar selama 2



















PATI AYAM KUKUS ALA PANTANG ]
=============================

Bahan-bahan :
---------------------

1 ekor ayam kampung ( buang kulit dan lemak )
* Hancurkan macam cincang daging ( kalau hendak )
Sedikit garam sebagai perasa

Lesung kukus
Slow-cooker / periuk.


Cara :
---------

1. Ambil mangkuk nasi, terbalikkan dan masuk ke dalam lesung kukus.
2. Letak sekeping dua halia.
3. Ayam dimasukkan ke dalam bahagian atas permukaan mangkuk yang telah diterbalikkan tadi.
4. Lesung kukus dimasukkan ke dalam slow-cooker, dan tuangkan sebahagian air didih ke dalam slow-cooker, kukus selama 8 jam semalaman ) dalam slow-cooker ( high speed ) atau 3 jam di dalam periuk dengan api sederhana.
5. Selepas kukus, keluargakan isi ayam dan masukkan sedikit / setitik sahaja garam sebagai perasa.
6. Ambil pati ayam dan hidangkan.


AYAM IBU KUNYIT ( 1/2 EKOR AYAM ) ]
=================================


Bahan-bahan :
---------------------

1/2 ekor ayam kampung ( buang kulit ) dan dipotong kecil
Ibu kunyit 2 ketul sebesar ibu jari, lesung dan tumbuk hancur
Minyak bijan 2 sudu besar
Soya sos sedikit
Garam secukup rasa
Air sedikit


Cara :
---------

1. Panaskan minyak bijan.
2. Tumis ibu kunyit
3. Masukkan ayam yang telah dipotong, goreng sampai naik bau.
4. Percikkan sedikit air dan goreng sebentar, boleh ditutup tudung periuk sekejap.
5. Masukkan garam, soya sos dan goreng.
6. Hidangkan.




AIR KURMA CINA ]
=================


Bahan-bahan :
---------------------

2 mangkuk nasi kurma cina yang telah buang biji dalamnya
Air 2 liter

Slow cooker / Periuk


Cara :
---------

1. Tuangkan sebanyak 2 liter air panas ke dalam slow cooker /periuk.
2. Masukkan 2 mangkuk nasi kurma cina yang telah dibuang bijinya ke dalam slow cooker / periuk yang diisi air panas tadi. Setiap sais mangkuk nasi mewakili lebih kurang 40 biji kurma cina.
3. Kukus sehingga didih dengan high-speed, selepas mendidih,tukar kepada medium-speed atau slow-speed dan kukus hingga ke semalamam. Kalau masak dengan memakai periuk, kukus selama 1.5 - 2 jam.
4. Tapis isi-isi kurma cina dan ambil airnya untuk diminum.
5. Tidak seharus banyak minum air kosong sewaktu dalam tempoh pantang, lebihkan minum air kurma cina ini sebagai pengganti. Kemanisan asli kurma cina dan tidak perlu ada tambahan gula diperlukan.
* Boleh juga dimasukkan sesudu teh biji lada hitam / biji lada putih.



[ ABC SUP ALA PANTANG ]
======================


Bahan-bahan :
---------------------

2 keping besar peha ayam kampung ( buang kulit ), dipotong
( Boleh juga menggunakan hasil ayam yang digunakan untuk menyediakan
pati ayam )
Halia beberapa keping
Bawang kecil 6 biji diketuk
Karot merah dipotong dadu
Ubi kentang dipotong dadu
Potato dipotong dadu
Lada putih 20 biji diketuk sekali
Garam sedikit
Air








Cara :
---------

1. Sediakan separuk periuk air, masukkan semua bahan di atas kecuali garam.
2. Masak selama 1 jam ( untuk ayam recycle pati ayam ), dan 2 jam untuk ayam segar dengan api sederhana / perlahan.
3. Sebelum dihidangkan, masukkan sedikit garam secukup rasa.
4. Hidangkan.

Resepi Pantang 44 hari

Kerabu Kurau Kering

Bahan :

5 keping ikan kurau kering
1 sudu kecil lada hitam kisar
2 helai daun cekur (dimayang)
2 sudu besar cuka

Cara :

Bersihkan ikan kurau, goreng dgn minyak seminimum mungkin hingga masak dan kecaikan isinya dan tumbuk.Satukan dengan semua bahan yg lain, gaul rata. Hidangkan dgn nasi panas.

Since 2006, our 2D / 3D / 4D fetal ultrasounds sessions have provided a positive bonding experience between the mother, father, family members and their unborn baby. We recommend having a 2D gender determination ultrasound performed in the 15th week of pregnancy and a 3D / 4D fetal ultrasound from the 25th week of pregnancy.

How safe is 3D / 4D fetal ultrasound?

Ultrasound has been a routine practice in prenatal care throughout the U.S. It has been studied for over 35 years, and has been shown to cause no harm to either the pregnant mommy or the baby. Your 3d / 4d fetal ultrasound session utilizes the same type of ultrasound as a regular 2D scan performed in the OBGYN office. The power or intensity DOES NOT change when moving from 2D to 3D / 4D ultrasound. It is actually the new computer software in our systems, NOT a different type of ultrasound, that creates these remarkable images. All of our elective scans are limited to 10-25 minutes which is within the time frame that has been proven safe over the last 35+ years.

Ini adalh teknologi yang terbaru bagi sesiapa pasangan yang nak tengok baby dalam kandungan. Dengan imej 3D dan 4D , gambar baby lagi nampak jelas... So apa tunggu lagi... cepatlah buat appointment bagi mana-mana klinik yang ada teknologi tu...

Asian Steamed Salmon

Ingredients

• 1 salmon fillet (1-1/4 lbs and 1/2 to 3/4-inch thick), cut into 4 pieces
• 2 tsp reduced-sodium soy sauce
• 3 tbsp finely chopped scallions
• 2 tsp minced fresh ginger
• 1/8 tsp ground black pepper

Cooking Instructions

In a large saucepan with a tight-fitting lid, bring 3/4" of water to a boil.

Coat a steamer basket with no-stick spray. Place the salmon, skin side down, in the basket and brush the top surface with 1 teaspoon of the soy sauce. Sprinkle with 1-1/2 tablespoons of the scallions.

Carefully set the basket in the saucepan. Cover and steam for 4 to 7 minutes, or until the salmon flakes easily when tes. Drizzle with the remaining 1 teaspoon soy sauce. Then sprinkle with the ginger, pepper and remaining 1-2 tablespoons scallions.

Nutritional Information per Serving

Calories From Fat 189 Protein 37 Total Fat 21 Calories 354
Calcium 29 Sodium 276 Vitamin A 130 Vitamin C 7 Cholesterol 107

Mexican Potato Omelet

Ingredients

• 2 teaspoons extra-virgin olive oil, divided
• 1 cup frozen hash-brown potatoes or diced cooked potatoes
• 1 4-1/2-ounce can chopped mild green chiles
• 4 large eggs
• 1/2 teaspoon hot sauce, such as Tabasco
• 1/4 teaspoon salt, or to taste
• Freshly ground pepper to taste
• 1/2 cup grated pepper Jack or Cheddar cheese
• 1/4 cup chopped scallions
• 1/4 cup coarsely chopped fresh cilantro or parsley

Cooking Instructions

1. Heat 1 teaspoon oil in a 10-inch nonstick skillet over medium-high heat. And add potatoes and cook until golden brown, shaking the pan and tossing the potatoes from time to time, 3 to 8 minutes. Stir in chiles and transfer to a plate. Wipe out the pan.

2. Blend eggs, hot sauce, salt and pepper with a fork in a mediumor small bowl. Stir in cheese, scallions, cilantro (or parsley) and the potato mixture.

3. Set a rack about 4 inches from the heat source; preheat the broiler.

4. Brush the pan with the remaining 1 teaspoon oil; heat over medium heat. Pour in the egg mixture and tilt to distribute evenly. Reduce the heat to medium-low and cook until the bottom is light golden, lifting the edges to allow uncooked egg to flow underneath, 3 to 4 minutes. Place the pan under the broiler and cook until the top is set, 1 1/2 to 2 1/2 minutes. Slide the omelet onto a platter and cut into wedges.

Enjoy your cooking!

Chicken Drumsticks Marinated with Hone..

Ingredients

• 1/4 cup hoisin sauce
• 1/4 cup honey
• 2 tablespoons soy sauce
• 3 garlic cloves finely chopped
• 1 tablespoon finely chopped peeled fresh ginger
• 12 chicken drumsticks
• 2 teaspoons toasted sesame seeds
• Cilantro sprigs for garnish

Cooking Instructions

Step 1

Mix the hoisin sauce honey soy sauce garlic and ginger in a large bowl to blend. Set the marinade aside. Using a sharp knife score the chicken all over. Add the chicken to the marinade and toss to coat. Cover and refrigerate for at least 1 hour but preferably overnight.

Step 2

Position your oven rack 8 to 10 inches from the heating source and preheat the broiler. Line a large rimmed baking sheet with heavy-duty foil. Transfer the chicken and marinade to the baking sheet and broil for 15 minutes turning often and watching closely or until the chicken is cooked through and the marinade glazes the chicken.

Transfer the chicken to plates. Sprinkle with the sesame seeds garnish with cilantro sprigs and serve.

Have Fun..

Source : Recipies

Chicken Broccoli and Noodles

• Prep: 10 mins
• Cook: 10 mins
• Ready in: 20 mins

• Serves:

Ingredients

• 2 pkg. (3 ounces each) chicken flavor ramen noodle soup
• 1 can (10 3/4 ounces) Campbell's® Condensed Cream of Mushroom Soup (Regular, 98% Fat Free or 25% Less Sodium)
• 1/2 soup can milk
• 1 cup cubed cooked chicken
• 1 cup cooked cut-up broccoli

Cooking Instructions

In medium saucepan cook noodles according to package directions. Add 1 seasoning packet. (Reserve remaining seasoning packet for another use.) Drain.

Stir in soup, milk, chicken and broccoli. Heat through, stirring occasionally.

TIP: For 1 cup cubed cooked chicken, in small saucepan over medium heat, in 2 cups boiling water, cook 1/2 pound skinless, boneless chicken breasts or thighs, cubed, 5 min. or until chicken is no longer pink.

Let's try..
Source: Provided by Campbell's Kitchen